第2章
姜柏舟沉默了。她完全理解方睿的情绪，纠结并不是矫情。她们从小被教导事事靠自己，即便恋爱也不会是依附关系。现在担保人要从公司变成伴侣，而且累积的年数又要从头再来。即便感情一开始是纯粹的，掺杂了利益也不知道会不会变质。
“不说我了，恭喜你啊舟，经此一役，小小工签应该妥了。正式下来记得请我吃饭！”
二人碰杯，虽不知前路几何，但至少此刻局势向好，已值得庆贺。
姜柏舟回家倒头就睡，一觉睡了快20个小时，差点错过去罗马的航班。
都说罗马没有淡季，只有旺季和旺旺季。
此刻正是旺旺季，酒店爆满，民宿也没多少空房源。好不容易找到一个地处相对安全区域的房源，价格却高得吓人。
不管了，爽完拉倒。姜柏舟一狠心戳下了付款按键，每晚的价格甚至高于她在伦敦一周的房租。
窄窄的石子路，科林斯式柱头修饰的门框，橡木大门配着黄铜门环。
这套房子保养得真心不错，据说电梯都一百多年了，钱砸下去确实有声响。
玄关摆满了房东从世界各地搜罗的宝贝们，挑空的客厅甚至在天花板开了扇花窗，古董三角钢旁边地上架子上堆满了书，落地窗外就是一个满是植物的大露台。罗马的天蓝得特别有诚意，云看起来也特别有分量，从露台望出去赫然就是那个举世闻名的穹顶！
两只小咪一前一后引她穿过细长的走廊去看卧室套房，一股淡淡的香味在这个空间弥散，好有品的味道——苔藓和香根草的基调，常见的木质调，这本也不奇怪。不过用了这些料居然一点儿泥味都没有，且似有若无的还有点柑橘调，可能是散走的佛手柑前调，但好像不止于此......
香根草是最特殊的天然材料之一，迄今没法用石油或其他材料人工合成，且与产地、根茎年龄、提取方法都息息相关。虽在全球分布广泛，但不同产地的香根草味道千差万别。
有位业内前辈就曾在印尼的一个岛上，找到过能提取出没有泥土味、烟熏味，但拥有葡萄柚皮剥开的瞬间那种愉快风味的香根草。
姜柏舟细嗅，猜测大抵就是用的这个来源的香精，又惊叹这支香的美妙搭配和层次——市面上排得上号的商业香、知名的沙龙香，没有她识别不出来的。而这支香显然并非其一，很大概率是私人定制的。
难道是房间的香氛？也未免太有品、太奢侈了。
安置好行李，提了串黄铜钥匙就准备出门觅食。
房东在预订须知里给了一长串信息，其中就包含“探寻罗马”的推荐店铺，有家据说是房东的老朋友开的餐厅，报她名字有惊喜。姜柏舟懒得做决定，就直接导航过来了。
由于是一个人，也没有提前预定，她被安排在了吧台高脚凳的区域。
刚入座，又闻到淡淡飘来刚才那个记忆深刻的小众香味。
思及房东和店主认识，这倒也说得通。不过这里的味道柑橘调更浓，木质调相对淡，想必是更新鲜的前调。
点完主菜发现甜品的那本小菜单完全是意大利语的，且没有图片，拍了照机翻一下，得到一堆抽象无比的答案；想问问侍应生，却发现对方的英语说得超烂......
算了，姜柏舟目光流转，发现吧台的另一边有位同样独身的男士，很有品地穿了一件芦苇绿的羊毛开襟polo衫。
光打在菜品上，脸在阴影里看不太真切，应该是亚洲人，正在享用一份橙色的、卖相不错的甜品。秉持着对亚洲人口味的信任，姜柏舟当即比划着决定也点那个。
菜来了，主菜说实话比较一般，鳕鱼搭配欧芹橄榄油的鲜绿色酱汁，还有一小坨松子奶油酱，单拎出来都可以，混在一起有点悬浮、不够均衡。
不过抄别人作业的那个甜品倒是十分不错，橙色居然是柿子，而且是那种脆柿，切丁搅打在卡仕达馅里填进挞皮，顺便切了一片在顶端做装饰之用。
英国的超市里也常有这种脆柿，三个一联，姜柏舟超爱的，玛莎有时候会打黄标巨折，她直接买一箩筐屯着。
甜品果然治愈人心，感谢陌生人精选。
神游间就把甜品的盘子刮得干干净净，结账的时候下意识瞄了一眼刚刚那位男士的方向，结果他早已经走了，那个位置也已然换了下一位食客。
作者有话说：
----------------------
master of marriage是一种戏谑的说法。一般master of xx是指xx学硕士学位嘛，但是现在硕士在英国靠工签也很难留，所以有人把抓个本地人结婚、获得伴侣签称为master of marriage。
reference
taverna, d., di donna, l., mazzotti, f., tagarelli, a., napoli, a., furia, e. and sindona, g. (2016) 'rapid discrimination of bergamot essential oil by paper spray mass spectrometry and chemometric analysis', j. mass spectrom., 51, pp. 761–767. doi: 10.1002/jms.3820.
pierson, m., fernandez, x. and antoniotti, s. (2021) 'type and magnitude of non-compliance and adulteration in neroli, mandarin and bergamot essential oils purchased on-line: potential consumer vulnerability', sci rep, 11, 11096. doi: 10.1038/s41598-021-90307-2.
dugo, p., russo, m., torre, g. and dugo, g. (2013) 'the oxygen heterocyclic compounds', in dugo, g. and bonaccorsi, i. (eds.) citrus bergamia: bergamot and its derivatives. crc press, pp. 340-375. doi: 10.1201/b15375-17.
第2章 罗马假日 红茶甘纳许开心果可颂热拿铁……
出门不远就是一家百年手工巧克力店，又是房东给的指南里头写的。
老城街上几乎没啥公共照明，都是商店里头透出来的暖光。店名用花体金箔字转印在玻璃门上，推开它引得风铃叮当作响。
甫一进门，姜柏舟鼻子尖，又捕获到了一丝那个木质香气。不过这次非常淡，在馥郁的可可豆香之间几乎微不可查。
连续巧合，她甚至怀疑自己是不是太累了，出现幻觉了。
店面不大，东西却多。店主热情递上试吃盘，姜柏舟一边品鉴一边听讲解，有一个大概是红茶风味的甘纳许特别不错，姜柏舟正想大手一挥“给我包起来”，就被遗憾告知最后一点全被前脚刚走的顾客买走了......
那你还给试吃......好过分......
店主阿姨看出姜柏舟的失落，又神秘兮兮地掏出一碗巧克力豆，取了一颗递给姜柏舟，笑道：“姑娘试试这个吧，熟成巧克力。在别的地方可吃不到哦。”
姜柏舟将信将疑尝了尝，嗯，很浓郁的莓果味，可是没吃出夹心也没有果粒。
店主阿姨一脸骄傲：“这是我们把可可豆直接和浆果放在一起熟成，浸润了风味的产物哦。你再试试这个杏子的。”
“啊~所以是和豆子放在一起发酵但是并不添加水果本身，对吗？”姜柏舟没听说过这种新奇的熟成方式。
太神奇了，姜柏舟这会儿已经试吃到葡萄味了，完全没有葡萄，却仿佛嚼了一颗浓缩葡萄炸弹，到底是什么天才想出这种制法的！
店主阿姨已经一手撑开一个新袋子，一手挥舞着夹子咔咔作响了，微笑看着姜柏舟，笃定她一定会被自己的手艺折服。
果然，“麻烦帮我每样来100g！”“还有这些甘纳许也每样称个三只吧！”
姜柏舟喜滋滋地提了一大袋子，满载而归。
不过这套白天看怎么都美妙的房子，到了晚上怎么好像有点不太对劲。
白天觉得气阔的层高，晚上变成空荡；老房子只有昏黄摇晃的多层吊灯，向天花板投射歪曲交错的阴影；好多面镜子，巴洛克繁复的雕花框，镜面不仅泛黄还氧化斑驳......
姜柏舟安慰自己，科学研究表明，白人瞳孔颜色浅，比亚洲人在夜间需要更少的光线，这都是很正常的环境，一点也不奇怪。
一鼓作气冲回房间，赶紧洗澡，钻进被子里就安全了！
穿过长长的走廊，脚步在室内都有回声。好多门，怎么还有这么多门.....套房大门，起居室门，卧室门，卫生间门，最里面才是浴室......
姜柏舟很小就住校了，后来又独自出国念书、工作，一直独居，也常solo trip。她自诩钢铁般强大的女人，进可presentation，退可修暖气、通下水道、接电路、铺地板、装窗帘......冲击钻使得嘎嘎好，梯子爬得稳当当。总之从小就独立自主、雌鹰一般的姜柏舟一贯不知孤独、恐惧为何物。
她刚刚跑得匆忙，没把手机带到浴室里来，现在也不是很敢再出去拿。于是唱歌壮胆，先来一首《强军战歌》吧......
姜柏舟拧开了淋浴喷头，老天奶，为什么浴室比外面更昏暗。而且浴缸好像是搪瓷的，水管水龙头都是黄铜的。地地道道老罗马，这样式不叫复古，那是真的古啊。
浴室这么空旷干什么，石膏吊顶离人十万八千里远......姜柏舟快速在自己头上搓着，一边留心听四周的动静，真想快点结束这场战斗......
忽然，黄铜水管里传来咕噜咕噜的声音，紧接着花洒的水压不太稳定，突突跳了几下。
“不说我了，恭喜你啊舟，经此一役，小小工签应该妥了。正式下来记得请我吃饭！”
二人碰杯，虽不知前路几何，但至少此刻局势向好，已值得庆贺。
姜柏舟回家倒头就睡，一觉睡了快20个小时，差点错过去罗马的航班。
都说罗马没有淡季，只有旺季和旺旺季。
此刻正是旺旺季，酒店爆满，民宿也没多少空房源。好不容易找到一个地处相对安全区域的房源，价格却高得吓人。
不管了，爽完拉倒。姜柏舟一狠心戳下了付款按键，每晚的价格甚至高于她在伦敦一周的房租。
窄窄的石子路，科林斯式柱头修饰的门框，橡木大门配着黄铜门环。
这套房子保养得真心不错，据说电梯都一百多年了，钱砸下去确实有声响。
玄关摆满了房东从世界各地搜罗的宝贝们，挑空的客厅甚至在天花板开了扇花窗，古董三角钢旁边地上架子上堆满了书，落地窗外就是一个满是植物的大露台。罗马的天蓝得特别有诚意，云看起来也特别有分量，从露台望出去赫然就是那个举世闻名的穹顶！
两只小咪一前一后引她穿过细长的走廊去看卧室套房，一股淡淡的香味在这个空间弥散，好有品的味道——苔藓和香根草的基调，常见的木质调，这本也不奇怪。不过用了这些料居然一点儿泥味都没有，且似有若无的还有点柑橘调，可能是散走的佛手柑前调，但好像不止于此......
香根草是最特殊的天然材料之一，迄今没法用石油或其他材料人工合成，且与产地、根茎年龄、提取方法都息息相关。虽在全球分布广泛，但不同产地的香根草味道千差万别。
有位业内前辈就曾在印尼的一个岛上，找到过能提取出没有泥土味、烟熏味，但拥有葡萄柚皮剥开的瞬间那种愉快风味的香根草。
姜柏舟细嗅，猜测大抵就是用的这个来源的香精，又惊叹这支香的美妙搭配和层次——市面上排得上号的商业香、知名的沙龙香，没有她识别不出来的。而这支香显然并非其一，很大概率是私人定制的。
难道是房间的香氛？也未免太有品、太奢侈了。
安置好行李，提了串黄铜钥匙就准备出门觅食。
房东在预订须知里给了一长串信息，其中就包含“探寻罗马”的推荐店铺，有家据说是房东的老朋友开的餐厅，报她名字有惊喜。姜柏舟懒得做决定，就直接导航过来了。
由于是一个人，也没有提前预定，她被安排在了吧台高脚凳的区域。
刚入座，又闻到淡淡飘来刚才那个记忆深刻的小众香味。
思及房东和店主认识，这倒也说得通。不过这里的味道柑橘调更浓，木质调相对淡，想必是更新鲜的前调。
点完主菜发现甜品的那本小菜单完全是意大利语的，且没有图片，拍了照机翻一下，得到一堆抽象无比的答案；想问问侍应生，却发现对方的英语说得超烂......
算了，姜柏舟目光流转，发现吧台的另一边有位同样独身的男士，很有品地穿了一件芦苇绿的羊毛开襟polo衫。
光打在菜品上，脸在阴影里看不太真切，应该是亚洲人，正在享用一份橙色的、卖相不错的甜品。秉持着对亚洲人口味的信任，姜柏舟当即比划着决定也点那个。
菜来了，主菜说实话比较一般，鳕鱼搭配欧芹橄榄油的鲜绿色酱汁，还有一小坨松子奶油酱，单拎出来都可以，混在一起有点悬浮、不够均衡。
不过抄别人作业的那个甜品倒是十分不错，橙色居然是柿子，而且是那种脆柿，切丁搅打在卡仕达馅里填进挞皮，顺便切了一片在顶端做装饰之用。
英国的超市里也常有这种脆柿，三个一联，姜柏舟超爱的，玛莎有时候会打黄标巨折，她直接买一箩筐屯着。
甜品果然治愈人心，感谢陌生人精选。
神游间就把甜品的盘子刮得干干净净，结账的时候下意识瞄了一眼刚刚那位男士的方向，结果他早已经走了，那个位置也已然换了下一位食客。
作者有话说：
----------------------
master of marriage是一种戏谑的说法。一般master of xx是指xx学硕士学位嘛，但是现在硕士在英国靠工签也很难留，所以有人把抓个本地人结婚、获得伴侣签称为master of marriage。
reference
taverna, d., di donna, l., mazzotti, f., tagarelli, a., napoli, a., furia, e. and sindona, g. (2016) 'rapid discrimination of bergamot essential oil by paper spray mass spectrometry and chemometric analysis', j. mass spectrom., 51, pp. 761–767. doi: 10.1002/jms.3820.
pierson, m., fernandez, x. and antoniotti, s. (2021) 'type and magnitude of non-compliance and adulteration in neroli, mandarin and bergamot essential oils purchased on-line: potential consumer vulnerability', sci rep, 11, 11096. doi: 10.1038/s41598-021-90307-2.
dugo, p., russo, m., torre, g. and dugo, g. (2013) 'the oxygen heterocyclic compounds', in dugo, g. and bonaccorsi, i. (eds.) citrus bergamia: bergamot and its derivatives. crc press, pp. 340-375. doi: 10.1201/b15375-17.
第2章 罗马假日 红茶甘纳许开心果可颂热拿铁……
出门不远就是一家百年手工巧克力店，又是房东给的指南里头写的。
老城街上几乎没啥公共照明，都是商店里头透出来的暖光。店名用花体金箔字转印在玻璃门上，推开它引得风铃叮当作响。
甫一进门，姜柏舟鼻子尖，又捕获到了一丝那个木质香气。不过这次非常淡，在馥郁的可可豆香之间几乎微不可查。
连续巧合，她甚至怀疑自己是不是太累了，出现幻觉了。
店面不大，东西却多。店主热情递上试吃盘，姜柏舟一边品鉴一边听讲解，有一个大概是红茶风味的甘纳许特别不错，姜柏舟正想大手一挥“给我包起来”，就被遗憾告知最后一点全被前脚刚走的顾客买走了......
那你还给试吃......好过分......
店主阿姨看出姜柏舟的失落，又神秘兮兮地掏出一碗巧克力豆，取了一颗递给姜柏舟，笑道：“姑娘试试这个吧，熟成巧克力。在别的地方可吃不到哦。”
姜柏舟将信将疑尝了尝，嗯，很浓郁的莓果味，可是没吃出夹心也没有果粒。
店主阿姨一脸骄傲：“这是我们把可可豆直接和浆果放在一起熟成，浸润了风味的产物哦。你再试试这个杏子的。”
“啊~所以是和豆子放在一起发酵但是并不添加水果本身，对吗？”姜柏舟没听说过这种新奇的熟成方式。
太神奇了，姜柏舟这会儿已经试吃到葡萄味了，完全没有葡萄，却仿佛嚼了一颗浓缩葡萄炸弹，到底是什么天才想出这种制法的！
店主阿姨已经一手撑开一个新袋子，一手挥舞着夹子咔咔作响了，微笑看着姜柏舟，笃定她一定会被自己的手艺折服。
果然，“麻烦帮我每样来100g！”“还有这些甘纳许也每样称个三只吧！”
姜柏舟喜滋滋地提了一大袋子，满载而归。
不过这套白天看怎么都美妙的房子，到了晚上怎么好像有点不太对劲。
白天觉得气阔的层高，晚上变成空荡；老房子只有昏黄摇晃的多层吊灯，向天花板投射歪曲交错的阴影；好多面镜子，巴洛克繁复的雕花框，镜面不仅泛黄还氧化斑驳......
姜柏舟安慰自己，科学研究表明，白人瞳孔颜色浅，比亚洲人在夜间需要更少的光线，这都是很正常的环境，一点也不奇怪。
一鼓作气冲回房间，赶紧洗澡，钻进被子里就安全了！
穿过长长的走廊，脚步在室内都有回声。好多门，怎么还有这么多门.....套房大门，起居室门，卧室门，卫生间门，最里面才是浴室......
姜柏舟很小就住校了，后来又独自出国念书、工作，一直独居，也常solo trip。她自诩钢铁般强大的女人，进可presentation，退可修暖气、通下水道、接电路、铺地板、装窗帘......冲击钻使得嘎嘎好，梯子爬得稳当当。总之从小就独立自主、雌鹰一般的姜柏舟一贯不知孤独、恐惧为何物。
她刚刚跑得匆忙，没把手机带到浴室里来，现在也不是很敢再出去拿。于是唱歌壮胆，先来一首《强军战歌》吧......
姜柏舟拧开了淋浴喷头，老天奶，为什么浴室比外面更昏暗。而且浴缸好像是搪瓷的，水管水龙头都是黄铜的。地地道道老罗马，这样式不叫复古，那是真的古啊。
浴室这么空旷干什么，石膏吊顶离人十万八千里远......姜柏舟快速在自己头上搓着，一边留心听四周的动静，真想快点结束这场战斗......
忽然，黄铜水管里传来咕噜咕噜的声音，紧接着花洒的水压不太稳定，突突跳了几下。