第20章
“试营业期间我一定紧盯各环节,遇到问题迅速梳理解决,多收集顾客意见,服务到位,加强员工培训和岗位磨合,力求咱们汉堡皇在正式营业时各个方面都能做到最好。”
“好,今天是营业第一天,一会儿由你给大家开个总结会,我旁听,你是店长,以后店里的日常运营主要靠你。”楚御边说边拍了拍赵盼的肩膀。
赵盼用力的点点头,“楚总,我一定不会辜负您的期望,好好干!”
看她这么有干劲儿,楚御也很高兴,他不可能每天到店里来管一些琐事,做老板要是什么事都自己做,那得累死。
…
赵盼看着坐在下面,等着她发言的二十个员工,有些许紧张,更多的是自豪与骄傲。
看了一眼坐在一旁的楚御,得到他鼓励的眼神后,赵盼微微昂了下头,脸上满是自信与喜悦。
“今天是咱们汉堡皇试营业的第一天,客人爆满,好评如潮,首先要感谢咱们楚总的英明领导,谢谢楚总!”
话音刚落,下面便响起激烈的掌声。
楚御微笑着朝众人抬了抬手,呵呵,他不尴尬,这种被下属吹捧的场面他也不是第一次经历,和某些巨能舔的人比起来,赵盼这个感谢算是小儿科。
捧完领导,赵盼开始讲正事,“当然,也要感谢在座的每一位同事,大家都辛苦了,不过今天也让我发现了咱们很多不足之处。”
“首先说服务方面,今天顾客多,尤其是高峰时段,顾客等待时间略长,咱们作为服务的一方,面对顾客时的态度一定要好,要有耐心,还有,台面有时会出现垃圾清理不及时的情况,大家要多留意,增加巡场频次,保证环境整洁。”
“产品制作这块,顾客多导致出餐速度有点跟不上,说明大家对设备的操作还不够熟练,各个环节的衔接也还需要磨合,以后大家多练,不过就算再急,也要严格按照出餐流程标准,品质不能压缩…”
…
“不过,试营业的第一天,在如此大的客流量下,大家的表现可以算出色,值得表扬。”
“今天的成功只是开端,我们要从日常工作的小问题中找出不足,汲取总结经验,让我们的服务和产品更上一层楼,把这个好势头保持下去!”
“啪啪啪”一阵掌声过后,赵盼看向了楚御,“楚总,我要讲的都讲完了,您有什么要指示的吗?”
楚御看着一众员工,说:“该说的你们店长都说了,我就不在这儿浪费大家时间,只有一句话,我不会亏待任何一个跟着我努力拼搏的员工,公司关于门店的奖金制度已经审批通过,明天就会下发,你们到时可以仔细看看,和你们每一个人都有关,好好干,钱少不了。”
话音刚落,底下就沸腾起来,说什么都没有说钱有用。
本来也就是这么回事,谁出来上班不是为了挣钱?!不然在家躺着不香吗?
“谢谢楚总!”
“楚总,我们肯定好好干!”
“楚总,我爱工作!”
“楚总,咱们汉堡皇一定能越干越红火!”
…
散会后,大家各回各家,都是笑着走的,对于楚御说的奖金制度每个人都很期待。
因为他不是那种死抠,只想着压缩人力成本,酷爱感恩教育的老板。
汉堡皇的工资比其他连锁餐饮店的都要高一些,福利待遇也好。
楚御坐在车里,心里大致估算了一下,今天的营业额是十万,等正式营业肯定会更高,稳定在十五万左右应该没问题。
去掉房租水电,人工,食材,包装成本,设备维护费,营销宣传费,杂七杂八的加在一起,一个月的净利润差不多能剩一百多万。
看起来很可观,但是除了这家门店外,工厂每个月的支出也不少。
还有工厂和汉堡店的前期投入,这些成本还没算进去。
等汉堡皇的名气打出去,他就尽快在京市的每一个区至少开一家,将前期的投资全都收回来。
然后再向外扩张,收加盟费,在枢纽城市建厂,建立自己的种植,养殖基地,仓储物流,形成供应链,从源头上降低成本。
具体的规划和细节,回头他还得跟公司各部门开会,慢慢商议,不过现在总归是开了个好头。
“叮灵。”
这时,楚御的手机响起了消息提示音。
明熙:o(╥﹏╥)o
楚御:怎么了?
明熙:直播还没完事
明熙:啊啊啊!楚哥,汉堡店是不是都结束营业了?
楚御:嗯
明熙:开业我这个老板娘怎么能不在,啊啊啊啊啊
随后又发了一连串大哭的表情包过来,看的楚御忍不住翘起嘴角。
楚御:你不是在直播吗?别玩手机,被人家看到,说你不敬业
明熙:(`へ′*)ノ才不会呢
明熙:楚哥,我这边大概还有半个小时结束,来接我好不好~
楚御:好,地址发我,带你吃宵夜
明熙:好耶(??w??)??
明熙:[位置]
第27章 cp商务直播
明熙给楚御发完地址,在那自己正美着呢,就见手机屏幕弹出一条消息。
搭子(啰嗦版):大哥,咱这正直播呢,别一脸猥琐的看你那手机了,跟男朋友也不用这么如胶似漆的吧?
明熙:…
把手机一扣,抬头甜笑着给了孔睿一个眼刀,孔睿也回敬了他一个,两人用眼神交流着。
明熙:你管我啊?!啰嗦!
孔睿:我当然得管你,咱们营着业了。
孔睿:别拖我后腿,给我好好表现!
明熙觉得真是烦死了,本来就不想做什么直播,播这一回也给不了他多少钱,大头全是公司拿。
累死累活的还不如巴着他的楚哥撒撒娇,虽然暂时没有大房子,但是马家的包,卡亚,宝丽的首饰还是能给他买的。
两人明明是假笑和互相甩眼刀,但是直播间下面的弹幕反而沸腾起来。
白*****:啊啊啊!小情侣在搞什么眉目传情
上*****:肯定有小秘密,熙熙笑的这么甜
溪*****:盛世美颜,盛世美颜
水*****:送出了x1
大*****:送出了x1
东*****:平时两个人在剧组就喜欢说小话,肯定是偷偷在下面发微信,臭情侣的小把戏
你*****:cp粉麻烦滚出去,别硬把俩人往一起凑,孔睿是直男
你*****:cp粉麻烦滚出去,别硬把俩人往一起凑,孔睿是直男
r*****:上连接
乐*****:熙熙,熙熙,睿睿,睿睿
睿*****:哈哈哈哈哈
佳*****:主持人,快提问,他俩私下吵过架吗
s*****:主持人,快提问,他俩私下吵过架吗
超*****:主持人,快提问,他俩私下吵过架吗
我*****:熙熙睿睿加油
…
主持人看着正热闹的弹幕,十分懂的开始q两个人,“接下来麻烦熙熙和睿睿互相给对方涂一下咱们***牌的护肤乳,然后再说一下感受。”
孔睿抢先接过护肤乳,“我先给你涂。”说着便迫不及待的拉住明熙的手,往他手上涂抹护肤乳,脸上笑的灿烂。
明熙脸上的笑都僵了一下,不过弹幕只会说:
熙熙害羞了!
睿睿真是诡计多端的攻,趁机占老婆便宜!
啊啊啊!磕死了!磕死了!
即使有某些唯粉说熙熙害羞时根本就不是这副模样,或者说俩人一看就不怎么熟,这类的言论很快就会被刷下去。
等到直播结束,关了摄像头后,孔睿和明熙两人瞬间弹开。
主持人和现场的工作人员也都见怪不怪,怎么可能拍个剧就能成一对。
这种cp百分之九十九点九九都是假的,能维持普通同事关系都算俩人关系好。
他们之前也没少请这类cp带货,不过该说不说,粉丝的消费能力还是挺不错。
主持人礼貌的说:“多谢两位老师,今天晚上辛苦了。”
明熙一点也不想跟她搭话,但是人家都这么说了,他也笑着回了一句,“应该的,大家都辛苦。”
孔睿则是随意点了点头,助理王晨赶紧跑了过来,递上一个保温杯,“睿哥,蜂蜜水,赶紧喝点。”
然后对主持人说:“睿哥是唱歌的,嗓子最宝贵,直播时话说多了…”
主持人赶紧夸:“孔老师敬业圈里人都知道,和孔老师,明老师合作真的很愉快,两位都是很敬业,很专业的艺人。”
巴拉巴拉寒暄几句后,终于可以走了,明熙现在超迫不及待,刚才楚御就发来消息说他已经到楼下了。
电梯里。
孔睿瞄了一眼明熙,“明老师,带你一程?省得你还得自己打车。”
怎么突然这么好心?明熙想着,往旁边又挪了几步,“不用了,有人接。”
“瞧你,真是不识好人心,往旁边躲什么?我送你,省得你自己打车,咱俩顺便在车上录个斗音,粉丝福利。”
“好,今天是营业第一天,一会儿由你给大家开个总结会,我旁听,你是店长,以后店里的日常运营主要靠你。”楚御边说边拍了拍赵盼的肩膀。
赵盼用力的点点头,“楚总,我一定不会辜负您的期望,好好干!”
看她这么有干劲儿,楚御也很高兴,他不可能每天到店里来管一些琐事,做老板要是什么事都自己做,那得累死。
…
赵盼看着坐在下面,等着她发言的二十个员工,有些许紧张,更多的是自豪与骄傲。
看了一眼坐在一旁的楚御,得到他鼓励的眼神后,赵盼微微昂了下头,脸上满是自信与喜悦。
“今天是咱们汉堡皇试营业的第一天,客人爆满,好评如潮,首先要感谢咱们楚总的英明领导,谢谢楚总!”
话音刚落,下面便响起激烈的掌声。
楚御微笑着朝众人抬了抬手,呵呵,他不尴尬,这种被下属吹捧的场面他也不是第一次经历,和某些巨能舔的人比起来,赵盼这个感谢算是小儿科。
捧完领导,赵盼开始讲正事,“当然,也要感谢在座的每一位同事,大家都辛苦了,不过今天也让我发现了咱们很多不足之处。”
“首先说服务方面,今天顾客多,尤其是高峰时段,顾客等待时间略长,咱们作为服务的一方,面对顾客时的态度一定要好,要有耐心,还有,台面有时会出现垃圾清理不及时的情况,大家要多留意,增加巡场频次,保证环境整洁。”
“产品制作这块,顾客多导致出餐速度有点跟不上,说明大家对设备的操作还不够熟练,各个环节的衔接也还需要磨合,以后大家多练,不过就算再急,也要严格按照出餐流程标准,品质不能压缩…”
…
“不过,试营业的第一天,在如此大的客流量下,大家的表现可以算出色,值得表扬。”
“今天的成功只是开端,我们要从日常工作的小问题中找出不足,汲取总结经验,让我们的服务和产品更上一层楼,把这个好势头保持下去!”
“啪啪啪”一阵掌声过后,赵盼看向了楚御,“楚总,我要讲的都讲完了,您有什么要指示的吗?”
楚御看着一众员工,说:“该说的你们店长都说了,我就不在这儿浪费大家时间,只有一句话,我不会亏待任何一个跟着我努力拼搏的员工,公司关于门店的奖金制度已经审批通过,明天就会下发,你们到时可以仔细看看,和你们每一个人都有关,好好干,钱少不了。”
话音刚落,底下就沸腾起来,说什么都没有说钱有用。
本来也就是这么回事,谁出来上班不是为了挣钱?!不然在家躺着不香吗?
“谢谢楚总!”
“楚总,我们肯定好好干!”
“楚总,我爱工作!”
“楚总,咱们汉堡皇一定能越干越红火!”
…
散会后,大家各回各家,都是笑着走的,对于楚御说的奖金制度每个人都很期待。
因为他不是那种死抠,只想着压缩人力成本,酷爱感恩教育的老板。
汉堡皇的工资比其他连锁餐饮店的都要高一些,福利待遇也好。
楚御坐在车里,心里大致估算了一下,今天的营业额是十万,等正式营业肯定会更高,稳定在十五万左右应该没问题。
去掉房租水电,人工,食材,包装成本,设备维护费,营销宣传费,杂七杂八的加在一起,一个月的净利润差不多能剩一百多万。
看起来很可观,但是除了这家门店外,工厂每个月的支出也不少。
还有工厂和汉堡店的前期投入,这些成本还没算进去。
等汉堡皇的名气打出去,他就尽快在京市的每一个区至少开一家,将前期的投资全都收回来。
然后再向外扩张,收加盟费,在枢纽城市建厂,建立自己的种植,养殖基地,仓储物流,形成供应链,从源头上降低成本。
具体的规划和细节,回头他还得跟公司各部门开会,慢慢商议,不过现在总归是开了个好头。
“叮灵。”
这时,楚御的手机响起了消息提示音。
明熙:o(╥﹏╥)o
楚御:怎么了?
明熙:直播还没完事
明熙:啊啊啊!楚哥,汉堡店是不是都结束营业了?
楚御:嗯
明熙:开业我这个老板娘怎么能不在,啊啊啊啊啊
随后又发了一连串大哭的表情包过来,看的楚御忍不住翘起嘴角。
楚御:你不是在直播吗?别玩手机,被人家看到,说你不敬业
明熙:(`へ′*)ノ才不会呢
明熙:楚哥,我这边大概还有半个小时结束,来接我好不好~
楚御:好,地址发我,带你吃宵夜
明熙:好耶(??w??)??
明熙:[位置]
第27章 cp商务直播
明熙给楚御发完地址,在那自己正美着呢,就见手机屏幕弹出一条消息。
搭子(啰嗦版):大哥,咱这正直播呢,别一脸猥琐的看你那手机了,跟男朋友也不用这么如胶似漆的吧?
明熙:…
把手机一扣,抬头甜笑着给了孔睿一个眼刀,孔睿也回敬了他一个,两人用眼神交流着。
明熙:你管我啊?!啰嗦!
孔睿:我当然得管你,咱们营着业了。
孔睿:别拖我后腿,给我好好表现!
明熙觉得真是烦死了,本来就不想做什么直播,播这一回也给不了他多少钱,大头全是公司拿。
累死累活的还不如巴着他的楚哥撒撒娇,虽然暂时没有大房子,但是马家的包,卡亚,宝丽的首饰还是能给他买的。
两人明明是假笑和互相甩眼刀,但是直播间下面的弹幕反而沸腾起来。
白*****:啊啊啊!小情侣在搞什么眉目传情
上*****:肯定有小秘密,熙熙笑的这么甜
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你*****:cp粉麻烦滚出去,别硬把俩人往一起凑,孔睿是直男
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乐*****:熙熙,熙熙,睿睿,睿睿
睿*****:哈哈哈哈哈
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…
主持人看着正热闹的弹幕,十分懂的开始q两个人,“接下来麻烦熙熙和睿睿互相给对方涂一下咱们***牌的护肤乳,然后再说一下感受。”
孔睿抢先接过护肤乳,“我先给你涂。”说着便迫不及待的拉住明熙的手,往他手上涂抹护肤乳,脸上笑的灿烂。
明熙脸上的笑都僵了一下,不过弹幕只会说:
熙熙害羞了!
睿睿真是诡计多端的攻,趁机占老婆便宜!
啊啊啊!磕死了!磕死了!
即使有某些唯粉说熙熙害羞时根本就不是这副模样,或者说俩人一看就不怎么熟,这类的言论很快就会被刷下去。
等到直播结束,关了摄像头后,孔睿和明熙两人瞬间弹开。
主持人和现场的工作人员也都见怪不怪,怎么可能拍个剧就能成一对。
这种cp百分之九十九点九九都是假的,能维持普通同事关系都算俩人关系好。
他们之前也没少请这类cp带货,不过该说不说,粉丝的消费能力还是挺不错。
主持人礼貌的说:“多谢两位老师,今天晚上辛苦了。”
明熙一点也不想跟她搭话,但是人家都这么说了,他也笑着回了一句,“应该的,大家都辛苦。”
孔睿则是随意点了点头,助理王晨赶紧跑了过来,递上一个保温杯,“睿哥,蜂蜜水,赶紧喝点。”
然后对主持人说:“睿哥是唱歌的,嗓子最宝贵,直播时话说多了…”
主持人赶紧夸:“孔老师敬业圈里人都知道,和孔老师,明老师合作真的很愉快,两位都是很敬业,很专业的艺人。”
巴拉巴拉寒暄几句后,终于可以走了,明熙现在超迫不及待,刚才楚御就发来消息说他已经到楼下了。
电梯里。
孔睿瞄了一眼明熙,“明老师,带你一程?省得你还得自己打车。”
怎么突然这么好心?明熙想着,往旁边又挪了几步,“不用了,有人接。”
“瞧你,真是不识好人心,往旁边躲什么?我送你,省得你自己打车,咱俩顺便在车上录个斗音,粉丝福利。”