第37章
“目前选址团队按照既定标准，初步找到了合适的新门店位置三十处，后续会进行市场评估和可行性分析，并启动装修和筹备工作，争取在两个月内先开业8家店。”
“部分门店高峰时段有出餐速度较慢的现象，导致顾客投诉增加，目前正在和各门店店长沟通，优化门店的人员配置和工作流程，提高运营效率。”
“嗯。”楚御轻轻点头示意下一个继续。
营销部经理刘静婷清了清嗓子，说道：“我们汉堡皇一直致力于打造高品质的汉堡品牌形象，目前在互联网上也算有些知名度，但还远远不够。”
“接下来，我们计划加大线上营销投入，利用社交媒体平台、外卖平台等进行品牌推广…”
…
“工厂目前的生产力基本能满足现有门店的需求，但随着门店数量的增加，我们需要提前规划产能扩充，预计在两个月内可以完成一条新生产线的安装和调试，提高产能 30%，以满足门店扩张需求，同时，优化生产流程，降低生产成本 5%。”
生产部经理王文的话音刚落，楚御突然说：“新产线到位之前，虽然生产压力比较大，但是产品质量一定要把控好。”
王文一脸正色，“楚总您放心，产品质量是我们的生命线，近期我们增设了多道质量检测环节，绝对保证原材料和成品全都是高品质。”
“嗯，这点做的很好。”楚御夸赞道。
“你们要记住，咱们是食品行业，食品行业最要紧的一点就是食品安全，绝对不能让顾客吃到不合格的产品，王文，这点全靠你们生产部，所以你一定要把好关。”
王文抑制不住的翘起嘴角，“谢谢楚总夸奖，我一定会继续好好干，不辜负您的信任。”
“好，下一位。”
研发部经理李湘云朝着楚御微微颔首，然后说：“正如楚总所说，快餐行业市场竞争激烈，咱们汉堡皇虽然凭味道已经可以碾压各大品牌，但也要不断进步，增强差异化竞争优势。”
“我们部门一直在努力探索新的口味和产品组合，目前已经研发出了一款季节限定的黑松露风味厚牛堡，正在进行内部试吃和市场调研评估，此后每季度都会推出至少一款的季节限定单品，同时，也在研发新的特色酱料和配菜，以丰富产品线。”
楚御对于现在的研发团队还算满意，成员都是专业知识扎实，工作认真的人。
虽然这个世界对于食品口味的整体研发水平好像都不高，但是让他们在汉堡皇现有的秘方上叠加创意，做出来的东西也还挺不错的，蛮好吃。
“湘云，研发出来的新口味一定要让各个店长尝，她们是最直接接触顾客并得到反馈的人，也是最了解顾客口味的人。”
李湘云点点头，“明白，楚总，会后我会尽快安排让各店长试吃新品，参考她们的建议进行产品优化。”
所有部门负责人都发言完毕后，楚御思索片刻，说：“今天的会议很充实，让我看到了大家在各自岗位上的努力和付出，随着公司的不断发展壮大，现有的组织架构已经不能支撑公司接下来的高速扩张发展。”
“为了更好地适应公司未来的发展战略，我决定开展结构优化，在接下来的一段时间里，各部门负责人要梳理好本部门的职能，明确划分工作范畴，确保每一个岗位都有清晰的职责与目标。”
“公司会增设多个部门，大力对外招聘人才，这也是一个内部人才选拔晋升的好机会。”
“我希望通过这次调整，能够让那些有能力、有担当、对公司忠诚度高的优秀员工脱颖而出，获得应有的升职提拔，承担起更重要的责任，带领团队创造更大的价值。”
话音刚落，下面就响起一片热烈的掌声，升职在千味就意味着大大的加薪。
楚御从来不画大饼，在这个公司真正实现了责任有多大，工资就有多高。
当初跟着楚御从盛鸿出来的几人，薪资涨幅最小的都上涨了50%。
看着底下人炙热的眼神，激动的神色，楚御满意的笑了，“看来大家都很有斗志，很好，只要努力工作，公司不会亏待任何一位员工，今天的会议到此结束，散会。”
“楚总您放心，我们一定会全力以赴，不辜负您的期望！”
“楚总，感谢您给的机会和信任！”
“公司发展得好，我们才有更好的未来！”
第47章 组织架构优化完成
程野最后深深的看了一眼这个承载着自己所有青春和奋斗的大楼，然后自认从容淡定的拉开车门，坐进驾驶位。
在这个封闭的私人领地，程野再也维持不住脸上的表情，整个人趴在方向盘上，眼中满是失落，嘴角带着一丝苦笑。
十七年，整整十七年，他大学毕业就进了麦麦，从管培生到普通店员，再到组长，副经理，经理，区域营运经理…区域开发总监。
公司高层变动，新来的大领导最先进行的就是人事改革。
他不敢说为公司立下汗马功劳，也是兢兢业业，勤勤恳恳，在全国几个大区里，他们团队的业绩都是数一数二。
现在居然被公司以决策失误，业绩不达标给公司带来巨大损失而被劝退，真是可笑。
委屈，不甘，愤怒，还有对未来的焦虑，种种复杂情绪交织在心头。
虽然他对自己的能力和经验十分自信，但是也不免有些忧虑能否找到一个同等或是更好的职位来维持自己的生活。
生活总要继续，船到桥头自然直，程野深呼吸了几下，调整完情绪，启动车子，回家。
回到家的程野看起来和平时无异，笑着给了妻子孙欣欣一个脸颊吻，“今天小橙子乖不乖？”
“乖，吃饱了就睡，跟个小猪一样，现在还在睡呢。”
孙欣欣接过程野的公事包，随口问道：“老公，今天怎么这么早就下班了？前两天不还喊着忙，一直在加班吗？”
闻言，程野顿了一下，又马上恢复正常，“前两天忙就是为了赶项目，现在完成了，也能休息一下了。”
“太好了，老公，那你先进去泡个热水澡，解解乏，我给阿姨打电话，多买点你喜欢吃的菜。”
看着老婆亮晶晶的双眼，开心的笑容，程野失落的心情也突然好了很多，笑着说：“好。”
到婴儿房看完可爱的女儿，程野躺在盛满热水的浴缸里，心里又是思绪万千。
他失业的事不能跟老婆说，老婆孙欣欣是个标准的小女人，温柔可爱，全身心的依赖他，依靠他。
如果她知道自己失业，肯定会胡思乱想，晚上睡不着觉。
程野一直秉承着先立业后成家，以至于在三十三岁时才娶了小他九岁的老婆孙欣欣。
两人婚后第二年就生儿子程琛，三年后又生了小女儿程诚，组成了一个幸福的四口之家。
家里的房子是在房价最高点买的，房贷还要还好久，儿子程琛幼儿园的学费一个月就要两万多，女儿小橙子要不了多久也要上幼儿园。
家里保姆的工资，生活各项开支，还有杂七杂八的加在一起，每个月都是一笔不小的数目。
虽然家里还有些积蓄，不至于他刚失业就没钱花，但是如果只出不进，也支撑不了多久。
…
经过一系列的战略分析，评估规划，设定方案，多次会议商讨，人员招聘，内部调岗等，千味终于在两个月后完成了组织架构的梳理优化。
现公司共有十三个部门，总经办，运营部，市场拓展部，营销部，生产部，研发部，财务部，法务部，人事部，行政部，信息科技部，客服部，工程部。
运营部下设门店运营组和供应链管理组，分别负责所有门店的日常运营管理和供应商管理，包括原料采购、仓储和物流配送。
对外拓展，市场调研、选址开发、新店开设等工作则是转移到了新成立的市场拓展部。
其他部门的工作职责变动不大，只是更为细化，设专人专岗。
林川升任副总经理，其他部门的负责人有直接内部提拔的，也有对外新招的，不过只要是内部员工能力够，楚御还是倾向于用“自己人”。
市场拓展部这个专门独立出来的部门，也是目前楚御最关注的部门，主要职责包括：
对全国不同城市和地区进行市场调研分析，商圈评估，店铺筛选。
与店铺业主或商业地产开发商进行租赁谈判，项目签约，开店前后的筹备工作等。
它是公司向外扩张，不断提升市场份额，实现可持续发展的先锋部门，也是让公司实现长期稳定盈利和规模化发展的基石。
所以对于市场拓展部的负责人，楚御的要求很高。
敏锐的市场洞察力，出色的商业谈判和项目管控能力，高效执行力，以及最少5 年以上的餐饮项目筹备经验，连锁餐饮品牌市场拓展成功经历，缺一不可。
“部分门店高峰时段有出餐速度较慢的现象，导致顾客投诉增加，目前正在和各门店店长沟通，优化门店的人员配置和工作流程，提高运营效率。”
“嗯。”楚御轻轻点头示意下一个继续。
营销部经理刘静婷清了清嗓子，说道：“我们汉堡皇一直致力于打造高品质的汉堡品牌形象，目前在互联网上也算有些知名度，但还远远不够。”
“接下来，我们计划加大线上营销投入，利用社交媒体平台、外卖平台等进行品牌推广…”
…
“工厂目前的生产力基本能满足现有门店的需求，但随着门店数量的增加，我们需要提前规划产能扩充，预计在两个月内可以完成一条新生产线的安装和调试，提高产能 30%，以满足门店扩张需求，同时，优化生产流程，降低生产成本 5%。”
生产部经理王文的话音刚落，楚御突然说：“新产线到位之前，虽然生产压力比较大，但是产品质量一定要把控好。”
王文一脸正色，“楚总您放心，产品质量是我们的生命线，近期我们增设了多道质量检测环节，绝对保证原材料和成品全都是高品质。”
“嗯，这点做的很好。”楚御夸赞道。
“你们要记住，咱们是食品行业，食品行业最要紧的一点就是食品安全，绝对不能让顾客吃到不合格的产品，王文，这点全靠你们生产部，所以你一定要把好关。”
王文抑制不住的翘起嘴角，“谢谢楚总夸奖，我一定会继续好好干，不辜负您的信任。”
“好，下一位。”
研发部经理李湘云朝着楚御微微颔首，然后说：“正如楚总所说，快餐行业市场竞争激烈，咱们汉堡皇虽然凭味道已经可以碾压各大品牌，但也要不断进步，增强差异化竞争优势。”
“我们部门一直在努力探索新的口味和产品组合，目前已经研发出了一款季节限定的黑松露风味厚牛堡，正在进行内部试吃和市场调研评估，此后每季度都会推出至少一款的季节限定单品，同时，也在研发新的特色酱料和配菜，以丰富产品线。”
楚御对于现在的研发团队还算满意，成员都是专业知识扎实，工作认真的人。
虽然这个世界对于食品口味的整体研发水平好像都不高，但是让他们在汉堡皇现有的秘方上叠加创意，做出来的东西也还挺不错的，蛮好吃。
“湘云，研发出来的新口味一定要让各个店长尝，她们是最直接接触顾客并得到反馈的人，也是最了解顾客口味的人。”
李湘云点点头，“明白，楚总，会后我会尽快安排让各店长试吃新品，参考她们的建议进行产品优化。”
所有部门负责人都发言完毕后，楚御思索片刻，说：“今天的会议很充实，让我看到了大家在各自岗位上的努力和付出，随着公司的不断发展壮大，现有的组织架构已经不能支撑公司接下来的高速扩张发展。”
“为了更好地适应公司未来的发展战略，我决定开展结构优化，在接下来的一段时间里，各部门负责人要梳理好本部门的职能，明确划分工作范畴，确保每一个岗位都有清晰的职责与目标。”
“公司会增设多个部门，大力对外招聘人才，这也是一个内部人才选拔晋升的好机会。”
“我希望通过这次调整，能够让那些有能力、有担当、对公司忠诚度高的优秀员工脱颖而出，获得应有的升职提拔，承担起更重要的责任，带领团队创造更大的价值。”
话音刚落，下面就响起一片热烈的掌声，升职在千味就意味着大大的加薪。
楚御从来不画大饼，在这个公司真正实现了责任有多大，工资就有多高。
当初跟着楚御从盛鸿出来的几人，薪资涨幅最小的都上涨了50%。
看着底下人炙热的眼神，激动的神色，楚御满意的笑了，“看来大家都很有斗志，很好，只要努力工作，公司不会亏待任何一位员工，今天的会议到此结束，散会。”
“楚总您放心，我们一定会全力以赴，不辜负您的期望！”
“楚总，感谢您给的机会和信任！”
“公司发展得好，我们才有更好的未来！”
第47章 组织架构优化完成
程野最后深深的看了一眼这个承载着自己所有青春和奋斗的大楼，然后自认从容淡定的拉开车门，坐进驾驶位。
在这个封闭的私人领地，程野再也维持不住脸上的表情，整个人趴在方向盘上，眼中满是失落，嘴角带着一丝苦笑。
十七年，整整十七年，他大学毕业就进了麦麦，从管培生到普通店员，再到组长，副经理，经理，区域营运经理…区域开发总监。
公司高层变动，新来的大领导最先进行的就是人事改革。
他不敢说为公司立下汗马功劳，也是兢兢业业，勤勤恳恳，在全国几个大区里，他们团队的业绩都是数一数二。
现在居然被公司以决策失误，业绩不达标给公司带来巨大损失而被劝退，真是可笑。
委屈，不甘，愤怒，还有对未来的焦虑，种种复杂情绪交织在心头。
虽然他对自己的能力和经验十分自信，但是也不免有些忧虑能否找到一个同等或是更好的职位来维持自己的生活。
生活总要继续，船到桥头自然直，程野深呼吸了几下，调整完情绪，启动车子，回家。
回到家的程野看起来和平时无异，笑着给了妻子孙欣欣一个脸颊吻，“今天小橙子乖不乖？”
“乖，吃饱了就睡，跟个小猪一样，现在还在睡呢。”
孙欣欣接过程野的公事包，随口问道：“老公，今天怎么这么早就下班了？前两天不还喊着忙，一直在加班吗？”
闻言，程野顿了一下，又马上恢复正常，“前两天忙就是为了赶项目，现在完成了，也能休息一下了。”
“太好了，老公，那你先进去泡个热水澡，解解乏，我给阿姨打电话，多买点你喜欢吃的菜。”
看着老婆亮晶晶的双眼，开心的笑容，程野失落的心情也突然好了很多，笑着说：“好。”
到婴儿房看完可爱的女儿，程野躺在盛满热水的浴缸里，心里又是思绪万千。
他失业的事不能跟老婆说，老婆孙欣欣是个标准的小女人，温柔可爱，全身心的依赖他，依靠他。
如果她知道自己失业，肯定会胡思乱想，晚上睡不着觉。
程野一直秉承着先立业后成家，以至于在三十三岁时才娶了小他九岁的老婆孙欣欣。
两人婚后第二年就生儿子程琛，三年后又生了小女儿程诚，组成了一个幸福的四口之家。
家里的房子是在房价最高点买的，房贷还要还好久，儿子程琛幼儿园的学费一个月就要两万多，女儿小橙子要不了多久也要上幼儿园。
家里保姆的工资，生活各项开支，还有杂七杂八的加在一起，每个月都是一笔不小的数目。
虽然家里还有些积蓄，不至于他刚失业就没钱花，但是如果只出不进，也支撑不了多久。
…
经过一系列的战略分析，评估规划，设定方案，多次会议商讨，人员招聘，内部调岗等，千味终于在两个月后完成了组织架构的梳理优化。
现公司共有十三个部门，总经办，运营部，市场拓展部，营销部，生产部，研发部，财务部，法务部，人事部，行政部，信息科技部，客服部，工程部。
运营部下设门店运营组和供应链管理组，分别负责所有门店的日常运营管理和供应商管理，包括原料采购、仓储和物流配送。
对外拓展，市场调研、选址开发、新店开设等工作则是转移到了新成立的市场拓展部。
其他部门的工作职责变动不大，只是更为细化，设专人专岗。
林川升任副总经理，其他部门的负责人有直接内部提拔的，也有对外新招的，不过只要是内部员工能力够，楚御还是倾向于用“自己人”。
市场拓展部这个专门独立出来的部门，也是目前楚御最关注的部门，主要职责包括：
对全国不同城市和地区进行市场调研分析，商圈评估，店铺筛选。
与店铺业主或商业地产开发商进行租赁谈判，项目签约，开店前后的筹备工作等。
它是公司向外扩张，不断提升市场份额，实现可持续发展的先锋部门，也是让公司实现长期稳定盈利和规模化发展的基石。
所以对于市场拓展部的负责人，楚御的要求很高。
敏锐的市场洞察力，出色的商业谈判和项目管控能力，高效执行力，以及最少5 年以上的餐饮项目筹备经验，连锁餐饮品牌市场拓展成功经历，缺一不可。