第49章
这回用的却不是手指年糕,而是浣纱圣地小有名气的手工年糕,在石臼里一槌槌打出来的,劲道软糯,甚至上锅蒸熟了就能蘸白糖吃。
小影已经把年糕切成厚薄适中的片,用水浸着,云明月把水倒干净,先炒螃蟹,等出了味儿,再下年糕拌匀。
喷香的炒年糕出锅,她之前蒸的米饭也差不多能吃了。
把早上买的凉拌菜和虎皮鸡爪装盘当配菜,云明月跑去隔壁,给柳茵送了一小碗。
怎么偷偷买上螃蟹了!柳茵一边大呼小叫,一边趁热往嘴里送年糕,还不忘跟云明月开玩笑,你怎么知道~我朋友说今天下午给我寄大闸蟹来?明早还有空吗?找你做点醉蟹,我要生腌的!你看上哪几只,就拿去蒸熟了腌你喜欢的。
今晚就行
不行不行,你晚上不是还要教人家小姑娘弹琴吗?柳茵故意说,我这边不着急,那些螃蟹是养在水族舱里送过来的,一周都死不了!
有点类似于医院的治疗舱,长年养殖水产品的大店会专门打造维生装置,防止有些贵重的水产卖不出去死掉,不新鲜就卖不了好价钱。
云明月只好笑着应下,打趣她:你什么时候认识的水产店朋友?早知道就找你代购了!
柳茵也笑:是以前老在我这儿给社员买礼品的学生毕业了,干的这一行,最近两年生意特别好,就财大气粗给我寄一回。
跟她随意聊了几句,云明月返回猫咖,发现螃蟹炒年糕不知道被谁单独盛了一碗,放在保温的小装置上。
你们要是觉得好吃,就多吃点嘛,不用给我留的,我每年都吃。云明月给自己盛了碗米饭,坐下来边夹凉拌菜边说,对了,明天柳姐还要给我螃蟹
她把大致情况讲了一遍,眼睛亮亮的,迅速干掉午饭,又去做蟹黄饺子和小笼包的馅料。
这就有点麻烦了,蒸熟的蟹肉蟹黄都得剥出来,把细碎的壳挑走,再下锅和料一起炒香。
云明月本来想着营业之前只做到这一步,晚上再和面做剂子,慢慢包出来。
结果小影拿起一只螃蟹,撮指划拉几下,蟹脚蟹钳就全断了,坚硬的蟹壳也被齐齐切开,只需要轻轻一掰,就能从中捏出蟹肉。
看得云明月眼都直了,正犹豫要不要让小影全程帮忙切开蟹壳,就见莉微莉先一步抓了两只大闸蟹,码在小影面前的空盘里。
小影面无表情地手起异能落,再度完美地解了蟹脚蟹钳。
云明月旁观全程,只觉自己的笑点和道德在打架。
如果小影真是军部功勋显赫的战将,这种异能原本应该做什么,倒也不难猜,结果这会儿却在帮她处理螃蟹。
看得她既感慨又有所触动,抓紧时间和莉微莉一起剔肉挖黄,下锅炒香,再跟肉末混匀。
她处理馅料时,余光瞥见莉微莉正在给小影倒面粉、添水,而小影也动作娴熟地搅和起来,几分钟后,竟揉得面、手、盆全部干干净净。
赶在营业时间到来前,蟹黄饺子和小笼包都被送进了冰箱冷冻层。
-
【除了切东西,你觉得我还能帮她做什么?不会被她拒绝的那种。】
坐在猫咖沙发上,沈酌边抚摸主动趴在自己膝上的黑猫重焙,边用异能问阿莱微。
【云明月已经有所猜测,但并没有阻止,这证明对我们来说并不费劲的琐事,还是可以做的。】阿莱微也用短期通讯回答,【殿下力气大,要不要试着帮忙做暴打柠檬水那样的饮料?】
秋日人容易燥,每天都有不少客人点一杯柠檬水,既润喉咙,也缓解秋燥。
于是沈酌开始等待,直到终于来了名要喝暴打柠檬茶的客人,她径直走进吧台内,从墙上摘下备用围裙,麻利地给自己系上,再洗手擦干,从柜台内拿出一颗香水柠檬。
她还是猫的时候闲得无聊,就会去看云明月干活,有些简单的配方与步骤,倒是都记下来了。
云明月还在打小条,就听到身后传来切东西的声音,扭头就见少女开始忙活,一时间又愣住了。
幸好来店里的是个熟客,还跟她开玩笑:云老板终于压榨童工啦?
没、没这事儿!她是我朋友家的小孩。云明月忙回过神,笑着接话,十二三岁这年纪嘛,你也懂的,特别热心肠。
沈酌知道她是在给自己的身份和行为找借口,切完柠檬片,去籽后丢进雪克杯,舀些许冰块,洗净捣汁棒,开始大力捶打。
对她而言,捶打柠檬片和冰块要用的力道根本花不了多少力气,一会儿功夫,柠檬的清香四散。
取出捣汁棒,她直接把雪克杯递给云明月,请她验收。
云明月自己还真捣不出这么碎的冰,瞧了两眼,甚至想拜托她给自己再捣一杯尝尝,于是加料打包上餐后,试探着问:可以给我来一杯吗?
恩人发话,沈酌欣然点头,又不是什么费劲的活。
她很快就捣出第二杯,看着云明月往里头倒半杯乌龙茶,加入糖浆摇匀,最后再倒一勺椰果,在表面放下用于装饰的薄荷叶,就捧在手里喝。
明明刚才那位熟客都点头说不错,不知为何,沈酌有些紧张。
直到看见云明月一口接着一口喝,舔着唇露出心满意足的笑容,她才松一口气,洗净的双手背在身后,像个符合表面年纪的活泼少女一样,朝云明月微微侧身歪头,眨眨眼睛。
你真的好厉害呀!现在是营业时间,云明月只能小声夸她,怎么连做饮品也又快又好?
她本以为自己稍微窥见冰山一角,实在没想到小影还挺多才多艺,上午的面和得很软,擀出来的饺子包子皮儿厚薄也匀称,一看就知道不会露馅。
如果不是天赋异禀,那就是平时也在做这种事。
小影总不能是炊事部门的人吧?可这样也说不通,谁会特意在边缘星迫害一个后勤官员啊?那还是战将身份更合理。
云明月又胡思乱想一通,直到新订单来,她才抛开杂念。
营业的过程中,她有意试探,教了小影一种饮品配方和调制手法,然后趁着单子和顾客少的时候,拜托她做一杯给自己尝尝。
她教的是深受顾客们欢迎的黄金圈卡布奇诺,手法源自养母蓝女士,自己在咖啡馆兼职的时候,也有意识研究过其它做法,如今是混合百家所长、自己也最喜欢的一种口味。
十二分满的黄金圈卡布奇诺,奶味浓郁,奶泡口感非常丰富,调制的时候需要一定的耐心,才能保证奶泡漫出杯沿的同时,让周围一圈呈现浅褐色的细环状。
而对于沈酌而言,耐心是她从小就有意锻炼的一种能力。
她一勺一勺细致地往浓缩咖啡里加入打发好的奶泡,再提起拉花缸稳定注入,感觉形状有变,就继续用勺子慢慢修型、填补空洞。
一杯黄金圈卡布奇诺就在云明月的注视下完成,十二分满,内圈的白色完整如月,外圈的浅褐色好似点缀。
云明月低头喝了一口,滋味居然跟她做得不相上下!
她还没来得及夸赞,就见小影指向了另一杯卡布奇诺那是她刚刚做给小影示范用的。
你要喝?云明月问,好呀,咱们交换着喝!
沈酌在帝都星时,只喝浓缩咖啡。
喻曳试图往里头加牛奶或者方糖,总会被她拒绝。
她觉得咖啡原本的苦味就很好,没必要再刻意包装成也许能够被大众喜欢的模样,正如她自己。
但此刻喝着香醇的咖啡牛奶混合物,她却忍不住想,真能藏起那些讨人厌的苦涩,或者将它们包装成让某个人高兴的模样,似乎也不算坏事。
【作者有话说】
曳狐狸:嗯嗯嗯我不算某个人[眼镜]
第37章
毛鲶鱼猫猫虫
给云明月证明过自己在厨艺方面的实力后, 沈酌开始在吧台内当童工。
她学东西从小就快,猫咖的饮品、甜点、零嘴和主食写了满满一菜单,她却只要看着云明月干活, 听她指点过细节,就能复刻出滋味还不错的。
但也只是不错,到底做不出云明月的味道。
可能是云明月也尝出了端倪,所以只让她帮忙处理食材,切断、打碎,像菠萝那样的食材就会交给她, 切开来纵横几刀, 剔出一块块形状规整的果肉。
不管怎样,能帮到她的忙就好。
到了晚上十一点, 云明月转上暂停营业的牌子,并没有像往常一样开始打扫卫生,而是喊来小影和莉微莉:你们睡前想吃什么?
莉微莉啊?了一声,很是诧异。
帮了我一整天的忙,我想犒劳你们。云明月眨眨眼, 摊开双手, 示意她们看向菜单。
小影已经把年糕切成厚薄适中的片,用水浸着,云明月把水倒干净,先炒螃蟹,等出了味儿,再下年糕拌匀。
喷香的炒年糕出锅,她之前蒸的米饭也差不多能吃了。
把早上买的凉拌菜和虎皮鸡爪装盘当配菜,云明月跑去隔壁,给柳茵送了一小碗。
怎么偷偷买上螃蟹了!柳茵一边大呼小叫,一边趁热往嘴里送年糕,还不忘跟云明月开玩笑,你怎么知道~我朋友说今天下午给我寄大闸蟹来?明早还有空吗?找你做点醉蟹,我要生腌的!你看上哪几只,就拿去蒸熟了腌你喜欢的。
今晚就行
不行不行,你晚上不是还要教人家小姑娘弹琴吗?柳茵故意说,我这边不着急,那些螃蟹是养在水族舱里送过来的,一周都死不了!
有点类似于医院的治疗舱,长年养殖水产品的大店会专门打造维生装置,防止有些贵重的水产卖不出去死掉,不新鲜就卖不了好价钱。
云明月只好笑着应下,打趣她:你什么时候认识的水产店朋友?早知道就找你代购了!
柳茵也笑:是以前老在我这儿给社员买礼品的学生毕业了,干的这一行,最近两年生意特别好,就财大气粗给我寄一回。
跟她随意聊了几句,云明月返回猫咖,发现螃蟹炒年糕不知道被谁单独盛了一碗,放在保温的小装置上。
你们要是觉得好吃,就多吃点嘛,不用给我留的,我每年都吃。云明月给自己盛了碗米饭,坐下来边夹凉拌菜边说,对了,明天柳姐还要给我螃蟹
她把大致情况讲了一遍,眼睛亮亮的,迅速干掉午饭,又去做蟹黄饺子和小笼包的馅料。
这就有点麻烦了,蒸熟的蟹肉蟹黄都得剥出来,把细碎的壳挑走,再下锅和料一起炒香。
云明月本来想着营业之前只做到这一步,晚上再和面做剂子,慢慢包出来。
结果小影拿起一只螃蟹,撮指划拉几下,蟹脚蟹钳就全断了,坚硬的蟹壳也被齐齐切开,只需要轻轻一掰,就能从中捏出蟹肉。
看得云明月眼都直了,正犹豫要不要让小影全程帮忙切开蟹壳,就见莉微莉先一步抓了两只大闸蟹,码在小影面前的空盘里。
小影面无表情地手起异能落,再度完美地解了蟹脚蟹钳。
云明月旁观全程,只觉自己的笑点和道德在打架。
如果小影真是军部功勋显赫的战将,这种异能原本应该做什么,倒也不难猜,结果这会儿却在帮她处理螃蟹。
看得她既感慨又有所触动,抓紧时间和莉微莉一起剔肉挖黄,下锅炒香,再跟肉末混匀。
她处理馅料时,余光瞥见莉微莉正在给小影倒面粉、添水,而小影也动作娴熟地搅和起来,几分钟后,竟揉得面、手、盆全部干干净净。
赶在营业时间到来前,蟹黄饺子和小笼包都被送进了冰箱冷冻层。
-
【除了切东西,你觉得我还能帮她做什么?不会被她拒绝的那种。】
坐在猫咖沙发上,沈酌边抚摸主动趴在自己膝上的黑猫重焙,边用异能问阿莱微。
【云明月已经有所猜测,但并没有阻止,这证明对我们来说并不费劲的琐事,还是可以做的。】阿莱微也用短期通讯回答,【殿下力气大,要不要试着帮忙做暴打柠檬水那样的饮料?】
秋日人容易燥,每天都有不少客人点一杯柠檬水,既润喉咙,也缓解秋燥。
于是沈酌开始等待,直到终于来了名要喝暴打柠檬茶的客人,她径直走进吧台内,从墙上摘下备用围裙,麻利地给自己系上,再洗手擦干,从柜台内拿出一颗香水柠檬。
她还是猫的时候闲得无聊,就会去看云明月干活,有些简单的配方与步骤,倒是都记下来了。
云明月还在打小条,就听到身后传来切东西的声音,扭头就见少女开始忙活,一时间又愣住了。
幸好来店里的是个熟客,还跟她开玩笑:云老板终于压榨童工啦?
没、没这事儿!她是我朋友家的小孩。云明月忙回过神,笑着接话,十二三岁这年纪嘛,你也懂的,特别热心肠。
沈酌知道她是在给自己的身份和行为找借口,切完柠檬片,去籽后丢进雪克杯,舀些许冰块,洗净捣汁棒,开始大力捶打。
对她而言,捶打柠檬片和冰块要用的力道根本花不了多少力气,一会儿功夫,柠檬的清香四散。
取出捣汁棒,她直接把雪克杯递给云明月,请她验收。
云明月自己还真捣不出这么碎的冰,瞧了两眼,甚至想拜托她给自己再捣一杯尝尝,于是加料打包上餐后,试探着问:可以给我来一杯吗?
恩人发话,沈酌欣然点头,又不是什么费劲的活。
她很快就捣出第二杯,看着云明月往里头倒半杯乌龙茶,加入糖浆摇匀,最后再倒一勺椰果,在表面放下用于装饰的薄荷叶,就捧在手里喝。
明明刚才那位熟客都点头说不错,不知为何,沈酌有些紧张。
直到看见云明月一口接着一口喝,舔着唇露出心满意足的笑容,她才松一口气,洗净的双手背在身后,像个符合表面年纪的活泼少女一样,朝云明月微微侧身歪头,眨眨眼睛。
你真的好厉害呀!现在是营业时间,云明月只能小声夸她,怎么连做饮品也又快又好?
她本以为自己稍微窥见冰山一角,实在没想到小影还挺多才多艺,上午的面和得很软,擀出来的饺子包子皮儿厚薄也匀称,一看就知道不会露馅。
如果不是天赋异禀,那就是平时也在做这种事。
小影总不能是炊事部门的人吧?可这样也说不通,谁会特意在边缘星迫害一个后勤官员啊?那还是战将身份更合理。
云明月又胡思乱想一通,直到新订单来,她才抛开杂念。
营业的过程中,她有意试探,教了小影一种饮品配方和调制手法,然后趁着单子和顾客少的时候,拜托她做一杯给自己尝尝。
她教的是深受顾客们欢迎的黄金圈卡布奇诺,手法源自养母蓝女士,自己在咖啡馆兼职的时候,也有意识研究过其它做法,如今是混合百家所长、自己也最喜欢的一种口味。
十二分满的黄金圈卡布奇诺,奶味浓郁,奶泡口感非常丰富,调制的时候需要一定的耐心,才能保证奶泡漫出杯沿的同时,让周围一圈呈现浅褐色的细环状。
而对于沈酌而言,耐心是她从小就有意锻炼的一种能力。
她一勺一勺细致地往浓缩咖啡里加入打发好的奶泡,再提起拉花缸稳定注入,感觉形状有变,就继续用勺子慢慢修型、填补空洞。
一杯黄金圈卡布奇诺就在云明月的注视下完成,十二分满,内圈的白色完整如月,外圈的浅褐色好似点缀。
云明月低头喝了一口,滋味居然跟她做得不相上下!
她还没来得及夸赞,就见小影指向了另一杯卡布奇诺那是她刚刚做给小影示范用的。
你要喝?云明月问,好呀,咱们交换着喝!
沈酌在帝都星时,只喝浓缩咖啡。
喻曳试图往里头加牛奶或者方糖,总会被她拒绝。
她觉得咖啡原本的苦味就很好,没必要再刻意包装成也许能够被大众喜欢的模样,正如她自己。
但此刻喝着香醇的咖啡牛奶混合物,她却忍不住想,真能藏起那些讨人厌的苦涩,或者将它们包装成让某个人高兴的模样,似乎也不算坏事。
【作者有话说】
曳狐狸:嗯嗯嗯我不算某个人[眼镜]
第37章
毛鲶鱼猫猫虫
给云明月证明过自己在厨艺方面的实力后, 沈酌开始在吧台内当童工。
她学东西从小就快,猫咖的饮品、甜点、零嘴和主食写了满满一菜单,她却只要看着云明月干活, 听她指点过细节,就能复刻出滋味还不错的。
但也只是不错,到底做不出云明月的味道。
可能是云明月也尝出了端倪,所以只让她帮忙处理食材,切断、打碎,像菠萝那样的食材就会交给她, 切开来纵横几刀, 剔出一块块形状规整的果肉。
不管怎样,能帮到她的忙就好。
到了晚上十一点, 云明月转上暂停营业的牌子,并没有像往常一样开始打扫卫生,而是喊来小影和莉微莉:你们睡前想吃什么?
莉微莉啊?了一声,很是诧异。
帮了我一整天的忙,我想犒劳你们。云明月眨眨眼, 摊开双手, 示意她们看向菜单。